三重県大紀町「錦」から新鮮な魚をお届けします。魚々錦（とときん）
新米日記2016年11月23日
今が旬の鯖。
煮付けにしました～
鯖には『真サバ』と『ゴマサバ』の２種類があります。
ゴマサバはゴマのような点々模様があることが呼び名の由来です。
見慣れると顔つきや体つきで見分けることできるそうですが、
私はまだわかりません。。。
日々勉強です。
なので、点々模様で判別してます。
魚々錦（とときん）
