新米日記2016年10月25日
みなさん、プライドフィッシュご存じですか?
プライドフィッシュとは、
漁師が選んだ本当に美味しい魚。それがPRIDE FISH!!
地域ごと、春夏秋冬ごとに、魚を知り尽くした地元漁師が選ぶ旬の魚。
三重県の秋は 伊勢えび。
旬は10月~4月。
透き通るような美しい身と高貴な味わいが魅力。
錦魚市場での市は見ていてワクワクしますよー
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