三重県大紀町「錦」から新鮮な魚をお届けします。魚々錦(とときん)

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新米日記2016年11月23日

ヘルシーな魚。鯖。

今が旬の鯖。

煮付けにしました~

鯖には『真サバ』と『ゴマサバ』の2種類があります。

ゴマサバはゴマのような点々模様があることが呼び名の由来です。

見慣れると顔つきや体つきで見分けることできるそうですが、

私はまだわかりません。。。

日々勉強です。

なので、点々模様で判別してます。img_1746

 

 

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