今が旬の鯖。

煮付けにしました～

鯖には『真サバ』と『ゴマサバ』の２種類があります。

ゴマサバはゴマのような点々模様があることが呼び名の由来です。

見慣れると顔つきや体つきで見分けることできるそうですが、

私はまだわかりません。。。

日々勉強です。

なので、点々模様で判別してます。