三重県大紀町「錦」から新鮮な魚をお届けします。魚々錦（とときん）

0598-89-4043 定休日　月・火
魚々錦

お知らせ, 新米日記2016年10月21日

移動販売

おはようございます。 今日は移動販売の日。 午後は大紀町まわってますので 見かけたら声かけてくださいね♪ ★毎週金曜★ １３時３０分～　　大内山支所 １６時４０分～　　七保小学校 １７時１５分　　　大紀町役場　本庁 ※他の時間は職場やご近所さんでグループ作られたところで販売してい…
魚々錦

釣果2016年10月20日

１０月２０日釣果！！

天候　　晴れ　　沖　　浪高　　水温　　２３．０℃   １号　　えっさ　　様　　　１名　　メイチ　　１　　カワハギ　　１   ３号　　マツムラ　様　　　１名　　メイチ　２　小鯵　多数　小鯛　１　イサギ　雑　他   ４号　　マツムラ　様　　　１名　　小鯵…
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新米日記2016年10月20日

移動販売　魚々錦１号

おはようございます。 今日は移動販売の日。 ７時から金輪朝市に出展中。 夕方まで大紀町まわってますので 見かけたら声かけてくださいね♪ ★毎週木曜★ ７時～９時　　　　金輪朝市 １４時３０分～　　やまびこ作業所（阿曽２２６５）　鯛焼き・たこ焼き販売でおなじみのお店 １６時～　　　…
魚々錦

新米日記2016年10月19日

真鯛とヒロメしゃぶしゃぶ

今日の夕食は『真鯛とヒロメのしゃぶしゃぶ』です。 個人的な投稿失礼します・・・ 私は錦（三重県度会郡大紀町錦）出身ではありませんが、 縁あって錦で働いてます。 なので、錦ならではの食材に出会い、 「こんなに美味しいんや！！」と日々驚くばかりです。 ヒロメのしゃぶしゃぶサイコー！！…
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釣果2016年10月19日

１０月１９日釣果！！

天候　　曇り　　沖　　凪良く　　水温　　２２．７℃   ３号　　カラスダ　　様　　２名様　　　チヌ　２　カワハギ　２　アズキマス　１　グレ　１　アイゴ　他   ６号　　スズキ　　　様　　１名様　　　アオリイカ　７　　カワハギ　　１０   ７号　　ミハ…
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新米日記2016年10月18日

ヒーローめん

新発売！！ 塩蔵ひろめを細かく刻みました。 お味噌汁におすすめです♪ ところで、 ひろめって何かわかりますか？ 東紀州の限られた地域だけ生息する海藻です。 ワカメより食感があります。 私は２分ほど水でもどして、 海藻サラダとして夕食の一品にしてますよ♪   ヒーローめん…
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新米日記2016年10月17日

魚々錦のふれあい茶がゆ

昨日開催されました＜大紀ふれあいまつりin七保＞は 例年に増してすごい盛り上がりでした！！ 魚々錦ブースでは茶がゆを２００円で販売。（まつり終了前に完売しました） 錦の『真鯛塩麹漬け』と七保の『米とお茶』でつくりました♪ この真鯛の塩麹漬けは今年３月に開催された Fish１グラン…
魚々錦

お知らせ2016年10月15日

大紀ふれあいまつりin七保

明日（１０月１６日）はふれあいまつり参加のため、 魚々錦食堂はお休みさせていただきます。 スタッフ一同、ふれあいまつりの会場にてお待ちしております！！   １０時３０分よりステージにて＜マグロ解体ショー＞！！ ぜひ、ご家族でお越しくださいませ。
魚々錦

新米日記2016年10月14日

こだわりの塩麹

ネットショップ一番人気『真鯛塩麹漬け』。 錦で獲れた新鮮な真鯛をこだわりの塩麹で漬け込んであります。 こだわりとは・・・ お隣、紀北町の河村麹屋の麹。 河村麹屋さんは伝統と技を引き継いで、「手作り」と「糀蓋製法」にこだわって製品を作られています。 手間を惜しまず時間をかけて丁寧に…
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釣果2016年10月14日

１０月１４日釣果！！

天候　　曇り　　沖　　東波高し　　水温　　２２．２℃   １号　　ハラダ　　　様　　２名様　　　小真鯛　　２   ３号　　ヤマシタ　　様　　１名様　　　カワハギ　　３　　雑　　多数

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