三重県大紀町「錦」から新鮮な魚をお届けします。魚々錦（とときん）

0598-89-4043 定休日　月・火
魚々錦

浜のりゅうちゃんお魚日記2020年05月24日

生産者支援にご協力お願いいたします☆

魚の王様といえば、「真鯛」。日本の祝いの席ではもちろん、普段の食事でも、大切な食材として欠かません。しかし、この度の新型コロナウイルスの影響により、入学式、卒業式、結婚式、歓送迎会など、当初予定されていた、さまざまな晴れの日の行事や集会が規模縮小、中止に追い込まれました。また、3…
魚々錦

浜のりゅうちゃんお魚日記2020年05月10日

錦のひじき

こんにちは。浜のりゅうちゃんです。 今日はひじき漁のお手伝いをしました。 桜鰤が一段落した五月、錦の磯では1年でこの時期だけのひじき漁が行われています。 ひじきは古(いにしえ)より、我が国で食べられてきた海藻であり、戦国時代には非常食や救荒食として活躍したとか。現代でも日本料理に…
魚々錦

おすすめ記事, お知らせ, 浜のりゅうちゃんお魚日記, 釣果2020年05月06日

緊急なお知らせ！！

いつも釣筏をご利用頂きまして誠にありがとうございます。   新型コロナウイルスの情勢を鑑み、お客様の健康と安全を考慮しまして、４月１２日（日曜日）～５月６日（水曜日）まで釣筏の営業を自粛とさせて頂きましたが、緊急事態宣言の延長に伴いまして引き続き休業させて頂きます。 営…
魚々錦

浜のりゅうちゃんお魚日記2020年05月04日

真鯛の塩麹漬け

みなさんこんにちは 浜のりゅうちゃんです。 今回はみなさんに、魚々錦会一押しの一品をご紹介したいと思います。 その名も「真鯛の塩麹漬け」 錦のキレイな海で育った真鯛を、新鮮なうちに地元の『塩麹』に漬け込みました。 手前味噌で恐縮ですが、こちら、第3回F1（Fish1）グランプリに…
魚々錦

浜のりゅうちゃんお魚日記2020年04月30日

春のなごりをあじわってみませんか？

こんにちは 浜のりゅうちゃんです。ご覧いただき、ありがとうございます☆ 今朝は、6トンの鯖を水揚げすることができました。海に、感謝です(^o^) さて、今年の大型連休は自宅で過ごされる方も多いのではないでしょうか？ そこで、今回は、家族みんなで台所に立って、春が旬のお魚やお野菜を…
魚々錦

浜のりゅうちゃんお魚日記2020年04月29日

鯖（さば）

こんにちは☆ 漁師見習い浜のりゅうちゃんです。 昨日の夜に出港し、巻網漁（錦ではきんちゃく網といいます）で、サバを8t水揚げしました。この前より少なめでしたが、漁があってよかったです。 サバなどの青魚には、DHAやEPAがたっぷり含まれていて、脳の活性化や血液サラサラ効果を期待で…
魚々錦

浜のりゅうちゃんお魚日記2020年04月26日

よろしくお願いします☆

はじめまして！ 新米スタッフ「浜のりゅうちゃん」です。出身は海無し県ですが、ご縁があり、漁師見習いをしながら４月から魚々錦で働かせていただいております。 大紀町錦は、四方を山と海に囲まれた、自然豊かな小さな漁村です。ここでは環境にやさしい定置網漁や養殖業、中型巻網漁をはじめ、様々…
魚々錦

釣果2020年04月11日

４月１１日（土曜日）釣果！！

天候　　晴れ　　沖　　　　　　　　水温　　１７．９℃   １号　　トクミツ　　様　　２名　　真鯛　シマアジ　カサゴ   ２号　　釣果なし　　　　　２名   ３号　　釣果なし　　　　　３名   ４号　　釣果なし　　　　　２名   ６…
魚々錦

釣果2020年04月09日

４月９日（木曜日）釣果！！

天候　　晴れ　　沖　　凪良く　　水温　　１８．１℃ ６号　　アイカワ　様　　　３名　　オウモンハタ　１　　カワハギ　１
魚々錦

釣果2020年04月06日

４月６日（月曜日）釣果！！

天候　　晴れ　　沖　　凪良く　　水温　　１８．１℃ １号　　釣果なし　　　　１名 ６号　　マエノ　　様　　２名　　ガシラ　１ ７号　　サノ　　　様　　２名　　アオリイカ　２ ８号　　釣果なし　　　　１名 ９号　　イダ　　　様　　１名　　チヌ　１　グレ　１　ガシラ　１　　　

おすすめ記事

魚々錦

2026年01月01日

年始のご挨拶！！

魚々錦

2025年12月31日

年末のご挨拶

魚々錦

2025年06月30日

お知らせ！！

最近の投稿

カテゴリー

アーカイブ

魚々錦（とときん）
〒519-2911　三重県度会郡大紀町錦891-1
TEL 0598-89-4043 / FAX 0598-89-4086

Copyright © 2015 魚々錦

ページの先頭