三重県大紀町「錦」から新鮮な魚をお届けします。魚々錦(とときん)

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浜のりゅうちゃんお魚日記2020年04月29日

鯖(さば)

こんにちは☆

漁師見習い浜のりゅうちゃんです。

昨日の夜に出港し、巻網漁(錦ではきんちゃく網といいます)で、サバを8t水揚げしました。この前より少なめでしたが、漁があってよかったです。

サバなどの青魚には、DHAやEPAがたっぷり含まれていて、脳の活性化や血液サラサラ効果を期待できます。おすすめ料理はサバの味噌煮☆でも、あまり加熱しすぎると、これらの栄養素が壊れてしまうから注意してな!

今夜も、出港予定です!

安全には十分注意して、たくさん鯖をとってくるので、みんなもたくさん食べてね

 

 

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