はじめまして！
新米スタッフ「浜のりゅうちゃん」です。出身は海無し県ですが、ご縁があり、漁師見習いをしながら４月から魚々錦で働かせていただいております。
大紀町錦は、四方を山と海に囲まれた、自然豊かな小さな漁村です。ここでは環境にやさしい定置網漁や養殖業、中型巻網漁をはじめ、様々な漁業が営まれており、旬を迎えたおいしいお魚たちが日々、水揚げされています。「浜のりゅうちゃんお魚日誌」では、実際の漁の現場や水揚げの様子、漁師さんおすすめのお魚料理などを、みなさまに日々紹介していきたいと思います。よろしくお願いします。