新米日記 | 魚々錦ブログ

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新米日記2016年11月05日

熊野灘に面した「錦漁港」

大紀町は平成１７年に旧大宮町、旧紀勢町、旧大内山村が合併し誕生しました。温暖な気候と自然に恵まれたまち、大紀町。三重県の中南部に位置しています。、

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新米日記2016年11月03日

カサゴのことを東紀州では「ガシ」と呼びます。外見とは裏腹に白身魚で、上品な味わいなのが魅力♪ 旨みがあるので汁物にしようか悩みますが～地元では煮つけにすることが多いです。悩んでる間に売りきれました（笑）今日は移動販売の日。４００円は安すぎる！！

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新米日記2016年10月28日

移動販売　金曜日　午後より

おはようございます。今日は移動販売の日。午後は大紀町まわってますので見かけたら声かけてくださいね♪ ★毎週金曜★ １３時３０分～　　大内山支所１６時４０分～　　七保小学校１７時１５分　　　大紀町役場　本庁

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新米日記2016年10月27日

移動販売　魚々錦１号

今日は移動販売の日。７時から金輪朝市に出展中。夕方まで大紀町まわってますので見かけたら声かけてくださいね♪ ★毎週木曜★ ７時～９時　　　　金輪朝市１４時３０分～　　やまびこ作業所（阿曽２２６５）　鯛焼き・たこ焼き販売でおなじみのお店１６時～　　　　　阿曽温泉 ※他の時…

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新米日記2016年10月25日

プライドフィッシュ

みなさん、プライドフィッシュご存じですか？プライドフィッシュとは、漁師が選んだ本当に美味しい魚。それがPRIDE FISH！！地域ごと、春夏秋冬ごとに、魚を知り尽くした地元漁師が選ぶ旬の魚。三重県の秋は　伊勢えび。旬は１０月～４月。透き通るような美しい身と高貴な味わい…

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新米日記2016年10月24日

関西三重県人の集い

先週の土曜日。シェラトン都ホテル大阪で開催され、三重ゆかりの方々が４００名ご出席。そこにブース出展し、大紀町を代表して『真鯛とヒロメしゃぶしゃぶ』を試食していただきました。予想をはるかに超えて大行列！！バタバタでその模様の画像はありません（残念） &nbs…

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お知らせ, 新米日記2016年10月21日

おはようございます。今日は移動販売の日。午後は大紀町まわってますので見かけたら声かけてくださいね♪ ★毎週金曜★ １３時３０分～　　大内山支所１６時４０分～　　七保小学校１７時１５分　　　大紀町役場　本庁 ※他の時間は職場やご近所さんでグループ作られたところで販売してい…

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新米日記2016年10月20日

移動販売　魚々錦１号

おはようございます。今日は移動販売の日。７時から金輪朝市に出展中。夕方まで大紀町まわってますので見かけたら声かけてくださいね♪ ★毎週木曜★ ７時～９時　　　　金輪朝市１４時３０分～　　やまびこ作業所（阿曽２２６５）　鯛焼き・たこ焼き販売でおなじみのお店１６時～　　　…

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新米日記2016年10月19日

真鯛とヒロメしゃぶしゃぶ

今日の夕食は『真鯛とヒロメのしゃぶしゃぶ』です。個人的な投稿失礼します・・・私は錦（三重県度会郡大紀町錦）出身ではありませんが、縁あって錦で働いてます。なので、錦ならではの食材に出会い、「こんなに美味しいんや！！」と日々驚くばかりです。ヒロメのしゃぶしゃぶサイコー！！…

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新米日記2016年10月18日

ヒーローめん

新発売！！塩蔵ひろめを細かく刻みました。お味噌汁におすすめです♪ ところで、ひろめって何かわかりますか？東紀州の限られた地域だけ生息する海藻です。ワカメより食感があります。私は２分ほど水でもどして、海藻サラダとして夕食の一品にしてますよ♪ ヒーローめん…

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